Archivio per tag: Cucina
Categorie: Artigianato
I panettoni Loison arrivano sulla tavola di Suor Germana ed Edoardo Raspelli
Mercoledi 21 Dicembre 2016 alle 14:14
Che vicentino (e non) nel periodo di Natale non ha assaggiato (o sbaffato), regalato o ricevuto un panettone di Loison? Il compaesano Dario, proprietario della catena di pasticceria presente a livello internazionale, assieme a Sonia, creatrice dello stile Loison, hanno portato la tradizione e la passione sulla tavola di Suor Germana proprio oggi. L'occasione? Il ritorno di questa donna religiosa ma anche dedita alla cucina, dopo una lunga assenza dovuta alla malattia. Con la consacrazione nella congregazione del Famulato Cristiano inizia nel 1957 la sua vita religiosa in cui, dopo gli studi terminati nel 1961, è incaricata di occuparsi della preparazione alla vita domestica delle fidanzate.
Continua a leggereSandrigo, 29° festa del baccalà alla vicentina...gluten free
Mercoledi 29 Giugno 2016 alle 14:55
Pro Loco Sandrigo Si rinnova a Sandrigo da martedì 13 a lunedì 26 settembre l'appuntamento con la Festa del Bacalà . Giunta alla 29° edizione, rappresenta un momento di incontro tra la cittadina di Sandrigo e la comunità di Røst, piccola isola dell'arcipelago norvegese delle Lofoten dove si pesca e viene essiccato il merluzzo, che può fregiarsi dall'anno scorso del marchio di origine IGP - Indicazione Geografica Protetta conferito dall’Unione Europea. Un evento che coinvolge ogni anno più di 35.000 persone per le quali vengono preparati 80 quintali di bacalà alla vicentina. Quest'anno un'attenzione particolare sarà dedicata ai celiaci, con crostini senza glutine di Bacalà Mantecato e Bacalà alla Vicentina, preparato secondo la ricetta ufficiale ma con i tranci di stoccafisso passati nella farina senza glutine prima di essere rosolati. Continua a leggere
Master della Cucina Italiana 2016 si conclude con una Lectio Magistralis di Antonio e Nadia Santini
Martedi 14 Giugno 2016 alle 18:04
Confcommercio La Lectio Magistralis con cui venerdì 10 giugno si è chiusa l’edizione 2016 del Master della Cucina Italiana ha avuto come protagonisti due icone dell’alta ristorazione italiana e mondiale come Antonio e Nadia Santini. I 20 allievi che hanno frequentato la quarta edizione di questo corso di alta formazione per futuri cuochi, si sono così congedati dalle cucine, dai laboratori didattici e dalle aule del Centro Formazione Esac - Confcommercio di Creazzo e ora si apprestano, dopo 800 ore di lezione, ad affrontare il tirocinio di 4 mesi in alcuni dei più prestigiosi ristoranti italiani. Continua a leggere
#mysustainablefood è il concorso internazionale di cui il Comune di Santorso è partner
Lunedi 2 Maggio 2016 alle 11:32
Comune di Santorso#mysustainablefood è il concorso internazionale dedicato alle ricette sostenibili a cui chiunque potrà partecipare entro il prossimo 6 maggio. Il concorso è promosso dai partner del progetto ESCAR (www.escarproject.wordpress.com) cofinanziato dalla Commissione Europea nell'ambito del programma Erasmus Plus; partner di progetto sono la città svedese di Boras, la città danese di Skanderborg, il Comune di Santorso e l'ONG spagnola Columbares. #mysustainablefood è un'attività legata alla sostenibilità in cucina. Chiunque potrà partecipare al concorso inviando la foto di un piatto e descrivendo la ricetta e le ragioni per le quali la si ritiene sostenibile. Continua a leggere
Bassano, protagonista dei cooking show è l'asparago bianco Dop
Giovedi 7 Aprile 2016 alle 15:39
ConfcommercioIl 15 aprile sarà un’altra tappa da non perdere con i cooking show de “Le 5 Stagioni della Cucina Vicentinaâ€, gli appuntamenti gratuiti per tutti gli appassionati della buona tavola, che si tengono al Centro Formazione Esac, a Creazzo in via Piazzon, 40 (iscrizione obbligatoria su www.universitadelgustovicenza.it). Protagonisti gli Asparagi Bianchi di Bassano Dop e un cuoco d'eccezione: lo chef Giuliano Baldessari, una stella Michelin con il ristorante Aqua Crua di Barbarano Vicentino. Continua a leggere
Velco vs Famila, Cuore Tuareg, beach, Incontri senza censura, Gusti culinari ... su VicenzaPiu.Tv
Sabato 6 Settembre 2014 alle 12:30
Riparte su VicenzaPiù.Tv, il cui sito ha subito radicali cambiamenti così come sta avvenendo per tutti gli altri del nostro network per piacervi sempre di... Più, la programmazione di eventi in esclusiva come il derby di basket femminile tra le due squadre più blasonate del Vicentino, la Velco Vicenza e il Famila Wuber Schio (oggi due volte a metà omerigggio e stasera, clicca qui)). Ma parte anche Cuore Tuareg, una serie di documentari di viaggi appassonanti, mentre prosegue la storia della cucina...
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