Quotidiano | Categorie: Artigianato

I panettoni Loison arrivano sulla tavola di Suor Germana ed Edoardo Raspelli

Di Sara Todisco Mercoledi 21 Dicembre 2016 alle 14:14 | 0 commenti

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Che vicentino (e non) nel periodo di Natale non ha assaggiato (o sbaffato), regalato o ricevuto un panettone di Loison? Il compaesano Dario, proprietario della catena di pasticceria presente a livello internazionale, assieme a Sonia, creatrice dello stile Loison, hanno portato la tradizione e la passione sulla tavola di Suor Germana proprio oggi. L'occasione? Il ritorno di questa donna religiosa ma anche dedita alla cucina, dopo una lunga assenza dovuta alla malattia. Con la consacrazione nella congregazione del Famulato Cristiano inizia nel 1957 la sua vita religiosa in cui, dopo gli studi terminati nel 1961, è incaricata di occuparsi della preparazione alla vita domestica delle fidanzate.

Più tardi sarà incaricata dalla sua Madre Superiora di organizzare la scuola di cucina. Tutti servizi alle donne e alla famiglia diventati nel tempo punti di riferimento per la città di Torino, da dove la suora proviene. Suor Germana seguirà da lì diverse attività culinarie come lezioni di cucina, all'interno dei corsi di preparazione al matrimonio per fidanzati nonchè pubblicazioni editoriali con le sue ricette e i suoi consigli. La Suora ha anche bucato lo schermo quando Edoardo Raspelli, giornalista, scrittore e critico gastronomico, la scoprì e la fece cucinare in diretta nelle mattinate di Rai2.
Dopo alcuni anni difficili per le problematiche di salute che ha dovuto affrontare, oggi Suor Germana, proprio con l'aiuto di Edoardo Raspelli e delle persone che le sono state vicino in questo periodo, ha ritrovato l'energia e la passione per riprendere le attività editoriali. E proprio oggi assieme al giornalista si ritrova circondata dai panettoni e dolciumi vicentini di Loison che hanno conquistato lei, la cuoca delle casalinghe, e anche l'esperto Raspelli.


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