Enogastronomia

Quotidiano | Categorie: Enogastronomia

Al Vin Santo di Gambellara il premio Tastevin dell’Associazione italiana sommelier

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Il vino più rappresentativo del Veneto è il Vin Santo di Gambellara. E’ quanto emerge dalla guida “Vitae” 2016 dell’Associazione italiana sommelier, che ogni anno recensisce e racconta le etichette nazionali più importanti assegnando non solo una valutazione di merito, ma anche il premio “Tastevin”, un riconoscimento attribuito ai viticoltori che sono stati in grado di valorizzare un vitigno poco compreso o di dare nuovo valore a un territorio.

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Quotidiano | Categorie: Enogastronomia

"Stefania" e "Angelo Bianco" in finale al Gelato World Tour Italian Challenge

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Semplicità e curiosità vincono la sesta tappa di Gelato World Tour Italian Challenge: “Stefania” di Oliver Ciprian Podoceanu della Gelateria Oliver di Valdagno e “Angelo Bianco” di Noemi Haack della Gelateria degli Angeli di Povolaro sono i due gusti che accedono alla finale italiana in programma il 23 e 24 marzo 2017 nel Campus di Carpigiani Gelato University ad Anzola Emilia (Bologna). Menzione d’onore per “Albicoccami” di Elena Crestanello della gelateria I Scream di Thiene.

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Quotidiano | Categorie: Enogastronomia

I tesori enogastronomici di Gambellara sul piccolo schermo a Vie Verdi

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I vini vulcanici di Gambellara e i prodotti tipici della Strada del Recioto sono i protagonisti della nuova puntata del programma televisivo “Vie Verdi” in programma su Tele Arena venerdì 19 febbraio alle 21.10 e domenica 21 febbraio alle 12.30 e alle 20.10 e su TVA Vicenza domenica 28 febbraio alle 13.05. Le telecamere di “Vie Verdi”, programma condotto da Stefano Cantiero che racconta i territori più caratteristici del nord Italia presentandone i tesori culturali ed enogastronomici.

 

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Quotidiano | Categorie: Enogastronomia

Nicola Portinari, chef stellato, a Vicenza per un cooking show

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Abbinata di successo per l’esordio de “Le Cinque Stagioni della Cucina Vicentina”, l’iniziativa organizzata dall’Università del Gusto di Confcommercio (“agorà” formativa del food) e Biblioteca Internazionale La Vigna: il cooking show del prossimo 19 febbraio, nel quale lo chef bistellato Nicola Portinari (del ristorante La Peca di Lonigo) interpreterà uno dei prodotti più rinomati della terra vicentina, il broccolo fiolaro di Creazzo, registra il tutto esaurito nelle prenotazioni on line per partecipare gratuitamente all’evento.

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Quotidiano | Categorie: Teatro, Enogastronomia

Omaggio a Carmelo Bene tra arte e vino a Palazzo Leoni Montanari

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Sabato 6 febbraio, ore 17, quarto e ultimo incontro di SIMPOSI, conversazioni e degustazioni su quattro temi dionisiaci, tra arte, scienza, musica e vino dedicato al teatro con un omaggio a Carmelo Bene, l'artista più dionisiaco del teatro e del cinema di tutti i tempi. Maratona cinematografica e video introdotta da Alberto Brodesco, studioso di cinema e media. Proiezioni da Un Bene di Meno, Nostra Signora dei Turchi e Quattro Modi Diversi di Morire in Versi.

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Quotidiano | Categorie: Enogastronomia

“Happy Gambellara” a Montorso Vicentino per la Festa di San Biagio

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Domenica 31 gennaio i vini vulcanici di Gambellara incontrano i piatti dei ristoratori della Strada del Recioto per un aperitivo scandito dalla musica live di Rondò Veneziano Musica dal vivo e sapori tipici saranno protagonisti domenica 31 gennaio a Montorso Vicentino, in occasione della Festa di San Biagio, grazie alla presenza del Consorzio Tutela Vini Gambellara.

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Quotidiano | Categorie: Enogastronomia

Il Master della Cucina Italiana, un'eccellenza per Vicenza

ArticleImage Al Centro Formazione Esac di Creazzo, in provincia di Vicenza, è stato presentato, questa mattina, il Master della Cucina Italiana dal tema "Terra: purezza ed integrità", che vede iniziare la sua quarta edizione. Il 18 gennaio è la data effettiva di inizio del master che conta venti studenti provenienti da tutta Italia. Proprio a due di loro (un ragazzo della Valle d'Aosta e uno della provincia di Venezia) abbiamo chiesto come si svolgerà questo percorso di studi.

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Quotidiano | Categorie: Enogastronomia

Valdagno, il 16 e il 17 gennaio due giorni immersi nel cioccolato

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Cooking show, degustazioni, laboratori per bambini e lezioni di cioccolato per adulti. Con queste straordinarie attrazioni la Fabbrica del Cioccolato di Chocomoments fa tappa in provincia di Vicenza e precisamente a Valdagno. Sabato 16 e domenica 17 gennaio c’è grande attesa per l’appuntamento più goloso del nuovo anno: la prima edizione di ChocoMoments Valdagno, l’evento organizzato in collaborazione con Le Botteghe del Centro e con il patrocinio del Comune di Valdagno in Piazza del Comune, Piazza Dante e Corso Italia.

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Quotidiano | Categorie: Enogastronomia

Il 17 gennaio Breganze celebra il Torcolato

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È la prima manifestazione enologica pubblica dell'anno civile. Si tratta infatti della “Prima del Torcolato”, ventunesima edizione, che si terrà come di consueto la terza domenica di gennaio: quest’anno è il 17. I produttori della specialità dolce vicentina, molto rinomata, danno appuntamento a Breganze per festeggiare i ventuno anni di ottenimento della DOC per il Torcolato, prodotto da uva
Vespaiola appassita, custodita gelosamente per mesi nel fruttaio, il locale della cantina dedicato a questa lavorazione.

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Quotidiano | Categorie: Enogastronomia

Presentate "Le Cinque Stagioni della Cucina Vicentina": asparago, broccolo, baccalà...

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Università del Gusto di Vicenza e Biblioteca Internazionale La Vigna lanciano assieme una nuova iniziativa per valorizzare l’enogastronomia del territorio. Non c’è stagione che non sia egregiamente rappresentata sulla tavola vicentina, grazie ad una tradizione gastronomica che da sempre valorizza i prodotti della terra. Ne sono una dimostrazione gli innumerevoli piatti che si possono trovare, mese per mese, nei menu della ristorazione vicentina e che si basano su coltivazioni autoctone o su prelibatezze che crescono spontanee, favorite dalle particolarità del suolo e dei microclimi.

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