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Regione Veneto - "Nonostante la tradizionale frammentazione produttiva, l'enologia veneta è campione mondiale di export, con una produzione che si aggira sopra gli 8 milioni di ettolitri e una esportazione di vini e mosti da parte degli operatori internazionali del Veneto che è di circa 6 milioni di ettolitri, per un valore che lo scorso anno è stato di un miliardo 444 milioni e mezzo, euro più, euro meno".

Lo ha sottolineato l'assessore al'internazionalizzazione del Veneto Marino Finozzi, "dando i numeri" dell'enologia regionale in occasione dell'apertura di Vinitaly alla Fiera di Verona.
"Il valore dell'export - ha aggiunto Finozzi - equivale al 30,76 per cento del totale dell'export enologico italiano: un risultato che fa capire come, di fronte ad una frammentazione produttiva che vede in campo oltre 35 mila aziende produttrici con una media poderale di 2 ettari ciascuna, la capacità di affrontare il mercato mondiale è netta e confermata dai risultati. Certo - ha detto ancora Finozzi - il sistema si può e si deve migliorare, ma non è necessario unificare e uniformare la produzione: basta camminare tutti verso il medesimo traguardo".
Ed è quello che il sistema vinicolo veneto sta facendo da qualche lustro, produttori e consorzi, cantine private e cooperative, raggiungendo risultati di tutto rispetto e smentendo le previsioni dei sostenitori a tutti i costi del "grande è bello". Il sistema produttivo si è riorganizzato, la Regione lo ha accompagnato nella ristrutturazione dei vigneti in funzione della qualità e nella promozione. Quest'ultima, in particolare, viene ormai realizzata da anni solo in maniera unificata all'insegna della medesima identità, che si esprime però in moltissime distinzioni, differenze e diversità (basate peraltro prevalentemente su vitigni autoctono), al punto da poter proporre al consumatore qualunque tipologia di vino: dai bianchi giovani a quelli austeri, dai rossi freschi a quelli a lungo invecchiamento, dai rosati agli spumanti charmat e metodo classico, dai frizzanti ai passiti, bianchi e rossi. E in quantità non in differente, ma soprattutto ad un rapporto prezzo qualità che di rivali ne ha davvero pochi al mondo.

Fisionomia vitivinicola del Veneto
Peso della vitivinicoltura sulla produzione della branca agricoltura (PLV 2011) Fonte: Istat 9,7%
Ettari a UVA DA VINO (2011) (1)
Fonte: Regione Veneto - Avepa
Totali potenziali 82.754,76
Totali già impiantati 76.797,72
Produzione di uva da vino raccolta
in quintali (2012) Fonte: Regione Veneto - Avepa 10.800.816
Produzione di vino (e mosto)
in ettolitri (2012) (*) Fonte: Regione Veneto 8.060.735
Vini Docg e Doc in ettolitri (2012)
Fonte: Regione Veneto - Avepa 4.245.524
di cui: bianchi 3.191.567
di cui rossi e rosati 1.053.957
Vini Igt (potenziali) in ettolitri (2012)
Fonte: Regione Veneto - Avepa 3.284.042
Vino (varietale e non) ettolitri (2012) Fonte: Avepa 531.169
Media ettari per azienda(2) (2010)
Fonte: Istat 2,0
Cantine sociali 41
% sulla produzione totale Le Cantine sociali lavorano oltre il 60 per cento delle uve
Aziende esportatrici
Fonte: Istat 1.200 operatori di import/export di vino nel 2011
Tot vino esportato in kg (2011) (3)
Fonte: elaborazione Regione Veneto su dati Istat 647.183.701
Valore complessivo del vino
esportato in euro (2012) (3)
Fonte: Istat € 1.443.544.000 euro, pari al 30.8% del totale nazionale di 4.691.664.000 euro
Note:
(*) Da quest'anno il dato è basato sulle denunce di produzione di AVEPA e riferito al vino effettivamente presente in cantina al 30 novembre 2011: non è quindi assolutamente confrontabile con i dati produttivi degli anni precedenti, fonte di stime
(1) I dati di superficie vengono forniti da AVEPA utilizzando le denunce di produzione
(2) Valori al censimento 2010
(3) Vini di uve fresche inclusi i vini arricchiti di alcole; mosti di uva parzialmente fermentati e con titolo
alcolometrico effettivo > 0.5% vol o aventi un effettivo tenore, in peso, > 0.5% vol di alcole addizionato.

Valore delle esportazioni di vino (euro). Veneto e Italia
Anni 2004:2012(*)
Anno Italia Veneto % Veneto/Italia
2004 2.865.078.108 821.024.679 28,7
2005 3.000.129.300 835.728.703 27,9
2006 3.227.382.498 901.836.524 27,9
2007 3.541.831.948 979.732.057 27,7
2008 3.672.884.961 1.050.662.936 28,6
2009 3.510.903.642 1.026.957.370 29,3
2010 3.917.830.000 1.157.853.000 29,6
2011 4.405.491.000 1.332.030.000 30,2
2012 4.691.664.000 1.443.544.000 30,8
(*)provvisorio

Fonte: Elaborazioni Regione Veneto - Direzione Sistema Statistico Regionale su dati Istat

Esportazioni di vino (migliaia di euro) per regione - Anni 2011-2012(*).

2011 2012(*)
valore Quote % valore var. % 2012/11 Quote %
Veneto 1.332.030 30,2 1.443.544 8,4 30,8
Piemonte 890.767 20,2 887.947 -0,3 18,9
Toscana 659.153 15 703.056 6,7 15,0
Trentino-A.A. 444.255 10,1 450.653 1,4 9,6
Emilia Romagna 306.884 7 352.973 15 7,5
Lombardia 212.859 4,8 236.777 11,2 5,0
Puglia 98.229 2,2 121.550 23,7 2,6
Abruzzo 105.973 2,4 107.601 1,5 2,3
Sicilia 96.599 2,2 99.086 2,6 2,1
Friuli-V.G. 71.348 1,6 76.696 7,5 1,6
Marche 45.700 1 50.024 9,5 1,1
Lazio 39.132 0,9 46.272 18,2 1,0
Campania 30.051 0,7 35.117 16,9 0,7
Umbria 29.030 0,7 28.807 -0,8 0,6
Sardegna 20.758 0,5 23.424 12,8 0,5
Liguria 10.021 0,2 11.853 18,3 0,3
Calabria 4.271 0,1 5.222 22,3 0,1
Valle d'Aosta 2.000 .. 4.253 112,7 0,1
Molise 3.326 0,1 4.092 23 0,1
Basilicata 2.006 .. 2.262 12,8 0,0
Regioni non specificate 1.098 .. 456 -58,5 0,0

Italia 4.405.491 100 4.691.664 6,5

(*) dati provvisori
Fonte: Elaborazioni Regione Veneto - Direzione Sistema Statistico Regionale su dati Istat

Superficie (ha) a viticoltura biologica per regione. Anno 2011

Sicilia 15.577
Puglia 8.004
Toscana 5.036
Abruzzo 3.725
Marche 3.303
Umbria 2.864
Emilia Romagna 2.292
Calabria 2.134
Veneto 2.075
Lazio 1.832
Sardegna 1.261
Lombardia 1.114
Piemonte 947
Campania 742
Basilicata 665
Trentino A.A. 465
Friuli V.G. 390
Molise 330
Liguria 44
Valle d'Aosta 13
Totale 52.812
Fonte: Elaborazioni Regione Veneto - Direzione Sistema Statistico Regionale su dati SINAB
Occupati nel settore vitivinicolo. Veneto - Anno 2011

Descrizione Occupati
Coltivazione di uva 16.328
Produzione di vini da uve 5.719
Distillazione, rettifica e miscelatura degli alcolici [..]
Totale settore vitivinicolo 23.085
Totale occupati agricoltura, silvicoltura e pesca 69.769
Totale occupati in Veneto 2.134.108

[..] Valore statisticamente non significativo
Fonte: Elaborazioni Regione Veneto - Direzione Sistema Statistico Regionale su dati Istat

Produzione (1000 hl) di vino per i primi paesi esportatori nel mondo. Anni 2011 e 2012(*)
2011 2012
France 49.778 40.477
Italy 42.272 40.829
Spain 33.397 31.500
Australia 11.090 11.550
Chile 10.463 10.865
Germany 9.132 8.903
USA 19.187 20.550
Portugal 5.610 5.857
New Zealand 2.350 1.940
Argentina 15.470 11.778

(*) i dati sono provvisori per il 2011 e previsionali per il 2012
Fonte: Elaborazioni Regione Veneto - Direzione Sistema Statistico Regionale su dati OIV

Graduatoria esportazioni di vino in valore (dollari) dei primi 12 paesi del mondo. Anni 2006 e 2011

2006 2011
France 7.830.415.090 France 9.974.417.126
Italy 4.055.052.808 Italy 6.131.480.355
Australia 2.084.691.617 Spain 3.088.907.950
Spain 2.003.044.345 Australia 1.810.731.401
Chile 966.170.676 Chile 1.696.291.271
USA 834.823.815 Germany 1.360.537.464
Germany 817.236.000 USA 1.344.593.171
Portugal 667.394.815 Portugal 907.642.553
South Africa 520.929.113 New Zealand 895.193.931
Argentina 386.683.797 UK 870.889.228
Austria 100.573.222 Argentina 852.850.489
Greece 70.950.567 Sud Africa 751.993.384
Fonte: Elaborazioni Regione Veneto - Direzione Sistema Statistico Regionale su dati Nazioni Unite