"Siamo tutti foodies". Partono gli incontri sulla cultura alimentare
Giovedi 24 Settembre 2015 alle 12:27 | 0 commenti
Michela MenegusÂ
Partono da venerdì 25 settembre 2015 gli incontri dedicati alla cultura alimentare del progetto di Michela Menegus e Graziella Poianella “Siamo Tutti Foodiesâ€, vincitore del Bando Energie Sommerse sezione Alimentazione, finanziato da Veneto Banca in collaborazione con il Comune di VICENZA.
Partendo da un approccio dietistico, l’idea che sottende la rassegna degli incontri e dei momenti di studio è di affrontare il tema delle scelte e degli stili alimentari sviscerando le mode del momento, recuperando la memoria identitaria, fornendo criteri oggettivi per il riconoscimento della qualità e della genuinità , ma soprattutto stemperando gli atteggiamenti estremistici che minano il corretto rapporto di benessere e di piacere con il cibo, se non addirittura la salute. Di qui il titolo ironico della rassegna che fa riferimento alla neo-figura del “foodyâ€, all’occasione gourmet, hobbysta del cibo o addirittura fanatico cultore di un’alimentazione di nicchia.
Obiettivo delle autrici Poianella e Menegus è di attivare la consapevolezza alimentare, declinandola attraverso tre tematismiÂ
la “fame†ovvero la scelta alimentare incentrata sulla quantità Â
la “voglia†ovvero la scelta alimentare orientata alla qualitÃ
l’â€abitudine e il contesto†ovvero la scelta alimentare determinata dalla tradizione
a cui corrisponderanno tre diversi momenti d’incontro e di esperienze interattive ad ingresso libero e gratuito:
venerdì 25 settembre 2015 ore 20.30
Associazione Rindola Impresa Sociale - Via Claudio Monteverdi 2 - Â 36100 Vicenza
 “La caduta dei miti: dalla fame atavica all’insalatonaâ€
Coaching time su istinto e bisogno alimentare, sul concetto di fame tra pienezza e sazietà , sulla demistificazione delle mode alimentari
sabato 10 ottobre 2015Â ore 17.30
Biblioteca Internazionale “La Vigna†Contrà - Porta Santa Croce, 3 †36100 Vicenza
 “Acqua, olio, pane, vino: segni di creazione, segnali di distinzioneâ€
Coaching time sulla qualità alimentare con workshps su olio e vino
Obiettivo: sperimentare la differenza qualitativa, addestrare la capacità organolettica
sabato 24 ottobre 2015Â ore 18.00
Biblioteca Internazionale “La Vignaâ€- Contrà Porta Santa Croce, 3 †36100 Vicenza
“Di bocca in bocca. Storie di ordinaria gastronomia dall’est vicentino: Bolzano Vicentino e dintorni â€
Presentazione del libro sul patrimonio culturale gastronomico e immateriale legato al contesto alimentare terracqueo del cibo delle Terre di Risorgiva.
Siamo Tutti Foodies è un’iniziativa realizzata in collaborazione con la Biblioteca La Vigna di Vicenza, l’Associazione Culturale BOLArt di Bolzano Vicentino e l’Associazione Rindola Impresa Sociale di Vicenza.
Per maggior informazioni: www.afuocolento.info – www.menegusmichela.comÂ
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