Quotidiano | Categorie: Eventi, Agricoltura

"Siamo tutti foodies". Partono gli incontri sulla cultura alimentare

Di Redazione VicenzaPiù Giovedi 24 Settembre 2015 alle 12:27 | 0 commenti

ArticleImage

Michela Menegus 

Partono da venerdì 25 settembre 2015 gli incontri dedicati alla cultura alimentare del progetto di Michela Menegus e Graziella Poianella “Siamo Tutti Foodies”, vincitore del Bando Energie Sommerse sezione Alimentazione, finanziato da Veneto Banca in collaborazione con il Comune di VICENZA.

Partendo da un approccio dietistico, l’idea che sottende la rassegna degli incontri e dei momenti di studio è di affrontare il tema delle scelte e degli stili alimentari sviscerando le mode del momento, recuperando la memoria identitaria, fornendo criteri oggettivi per il riconoscimento della qualità e della genuinità, ma soprattutto stemperando gli atteggiamenti estremistici che minano il corretto rapporto di benessere e di piacere con il cibo, se non addirittura la salute. Di qui il titolo ironico della rassegna che fa riferimento alla neo-figura del “foody”, all’occasione gourmet, hobbysta del cibo o addirittura fanatico cultore di un’alimentazione di nicchia.

Obiettivo delle autrici Poianella e Menegus è di attivare la consapevolezza alimentare, declinandola attraverso tre tematismi 

la “fame” ovvero la scelta alimentare incentrata sulla quantità  

la “voglia” ovvero la scelta alimentare orientata alla qualità

l’”abitudine e il contesto” ovvero la scelta alimentare determinata dalla tradizione

a cui corrisponderanno tre diversi momenti d’incontro e di esperienze interattive ad ingresso libero e gratuito:

 

venerdì 25 settembre 2015  ore 20.30

Associazione Rindola Impresa Sociale - Via Claudio Monteverdi 2 -  36100 Vicenza

 “La caduta dei miti: dalla fame atavica all’insalatona”

Coaching time su istinto e bisogno alimentare, sul concetto di fame tra pienezza e sazietà, sulla demistificazione delle mode alimentari

 

sabato 10 ottobre 2015  ore 17.30

Biblioteca Internazionale “La Vigna” Contrà - Porta Santa Croce, 3 ‐ 36100 Vicenza

 “Acqua, olio, pane, vino: segni di creazione, segnali di distinzione”

Coaching time sulla qualità alimentare con workshps su olio e vino

Obiettivo:  sperimentare la differenza qualitativa, addestrare la capacità organolettica

 

sabato 24 ottobre 2015  ore 18.00

Biblioteca Internazionale “La Vigna”-  Contrà Porta Santa Croce, 3 ‐ 36100 Vicenza

“Di bocca in bocca. Storie di ordinaria gastronomia dall’est vicentino: Bolzano Vicentino e dintorni ”

Presentazione del libro sul patrimonio culturale gastronomico e immateriale legato al contesto alimentare terracqueo del cibo delle Terre di Risorgiva.

 

Siamo Tutti Foodies è un’iniziativa realizzata in collaborazione con la Biblioteca La Vigna di Vicenza, l’Associazione Culturale BOLArt di Bolzano Vicentino e l’Associazione Rindola Impresa Sociale di Vicenza.

 

Per maggior informazioni: www.afuocolento.info – www.menegusmichela.com 

Leggi tutti gli articoli su: Graziella Poianella, Michela Menegus

Commenti

Ancora nessun commento.
Aggiungi commento

Accedi per inserire un commento

Se sei registrato effettua l'accesso prima di scrivere il tuo commento. Se non sei ancora registrato puoi farlo subito qui, è gratis.



ViPiù Top News


Commenti degli utenti

Mercoledi 19 Dicembre 2018 alle 07:01 da kairos
In Mostra al Chiericati, Caterina Soprana (Commissione Cultura) risponde ai giovani del Pd: "realizzata a costo zero per il Comune"

Domenica 2 Dicembre 2018 alle 17:35 da Kaiser
In Mostre e eventi: due diverse concezioni non confrontabili ovunque e anche a Vicenza
Gli altri siti del nostro network