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Comune di Vicenza 

Proseguono gli appuntamenti dedicati alla cultura gastronomica nell'ambito del progetto di Michela Menegus e Graziella Poianella “Siamo Tutti Foodies”, finanziato da Veneto Banca in collaborazione con l'assessorato alla crescita del Comune di Vicenza e vincitore del bando Energie Sommerse, sezione alimentazione. 

Sabato 24 ottobre alle 18 alla biblioteca internazionale “La Vigna” di Vicenza, porta Santa Croce 3, la dietista Graziella Poianella, responsabile regionale dell’Associazione Nazionale Dietisti per il Veneto e il Trentino Alto Adige, e la promotrice territoriale del progetto Michela Menegus presenteranno al pubblico il risultato della loro indagine: “Di Bocca in Bocca. Storie di ordinaria gastronomia dall’Est Vicentino: Bolzano Vicentino e dintorni”. Il volume, dallo stile informale e dall’impianto non canonico, si sviluppa in tre ambiti: la storia, l’arte culinaria e la letteratura. Attraverso una serie di interviste, il libro racconta lo stile di vita alimentare degli anni cinquanta e sessanta del secolo scorso nel territorio “anfibio” di risorgiva, recuperando alcune ricette gastronomiche tipiche o perdute con l’inserzione di alcuni brani di Tommasino Giaretta, scrittore e giornalista, cantore delle campagne vicentine. “Di bocca in Bocca” si può definire una pubblicazione di respiro collettivo, impreziosita dal contributo di alcuni talenti dell’associazione culturale BOLArt di Bolzano Vicentino: Roberta Battaglia, fotografa dello still life; Alessandro Beggio e Daniele Masi, fotografi paesaggisti e di soggetto; Diego Albanese, geologo; Marcello De Boni e Silvia Baldinato, letterati e consulenti testuali. Il libro trae spunto dalla storia di un ambiente terracqueo peculiare seppur poco conosciuto, che solleva anche una serie di questioni oggi più che mai sentite: l'influenza del contesto storico-economico sul comportamento alimentare; il recupero consapevole della cultura tipica gastronomica; la rielaborazione in prospettiva innovativa della tradizione. Gli ospiti saranno accolti da Mario Bagnara, presidente della biblioteca internazionale “La Vigna”, e saranno condotti alla scoperta dell'opera grazie a Francesco Soletti, autore della prefazione e professore di marketing territoriale e turistico all’università Bicocca di Milano, nonché curatore di prestigiose guide a tema enogastronomico. Al termine della presentazione, in linea con lo spirito dell’iniziativa, si brinderà con un aperitivo alternativamente tradizionale, “la prugna on the rocks” delle distillerie Schiavo di Costabissara.  Sempre nella sede della biblioteca, centro di cultura e civiltà contadina “La Vigna”, gli ospiti potranno visitare l’esposizione di macchine e attrezzi e documenti storici “Macchinare & torciare”, aperta gratuitamente al pubblico fino al 7 novembre. L'ingresso è libero. 
Maggiori informazioni sono presenti ai link www.afuocolento.info e www.menegusmichela.com.