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Fiera di Vicenza - Carlo Cracco ospite d’eccezione a Gitando.All in Fiera di Vicenza. Oggi, giovedì 3 aprile, il noto Chef si è esibito nel “Cooking Show for All”, per preparare un piatto di alta cucina creato per chi soffre di intolleranza celiaca. Insieme al collega disabile Omar Papait, ristoratore proprietario dell’Osteria Veneta di Mirano (VE), Cracco ha cucinato utilizzando prodotti tipici della gastronomia veneta.

Dimostrando che anche la cucina d’eccellenza può superare le barriere alimentari e soddisfare le esigenze dei tantissimi visitatori con problematiche che ogni anno frequentano i ristoranti del Veneto.

Il cooking show è stato condotto dal giornalista enogastronomico Fabrizio Nonis, ex macellaio e molto attivo in Veneto, assieme a Roberto Vitali, presidente di Village4all. Ad assaggiare i piatti creati da Cracco e Papit il presidente di Fiera di Vicenza, Matteo Marzotto, l’assessore della Regione del Veneto Marino Finozzi ed Andrea Stella dell’associazione Lo Spirito di Stella.

Gitando.All è il Salone dedicato alle vacanze e al tempo libero accessibile a tutti, partito oggi e in programma in Fiera di Vicenza fino a domenica 6. Nei quattro giorni di Manifestazione Vicenza rappresenterà un vero e proprio punto di incontro non solo per gli operatori del settore, ma anche per tutti i vacanzieri in cerca di nuove ispirazioni e soluzioni per il proprio tempo libero.

Tra gli eventi più importanti, venerdì 4 aprile a partire dalle ore 14.00 (Sala Convegni del Padiglione 7.1.2b.) si svolgerà il Meeting Internazionale sul Turismo Accessibile (MITA), un’occasione per stimolare gli operatori del settore ad approfondire le best practices di turismo “per tutti”, e quest’anno dedicato al cibo, declinato nelle specifiche esigenze alimentari, e al design. Il MITA è organizzato con il Patrocinio della Regione del Veneto, della Commissione Europea e di Village For All-V4A® ed in collaborazione con l’Organizzazione Mondiale del Turismo delle Nazioni Unite (UNWTO) e Rete Europea per il Turismo Accessibile (ENAT).

Gitando.All rappresenta la prima Manifestazione dedicata al turismo e alla vacanza senza barriere fisiche e culturali per tutte le persone con esigenze particolari. Gode della Medaglia di Rappresentanza, concessa dal Presidente della Repubblica, On. Giorgio Napolitano. Un riconoscimento che sottolinea l’importanza e il prestigio della Manifestazione. La stessa Regione del Veneto collabora notevolmente con questa iniziativa, mettendo in vetrina le numerose eccellenze turistico-culturali distribuite sul territorio.