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Consorzio Tutela Vini Gambellara - C’è tempo fino a lunedì 15 settembre per prenotarsi alla serata De.Co. organizzata dal gruppo “Amici del buon vino e delle De.Co.” di Lonigo, con il patrocinio del Consorzio Tutela Vini Gambellara, presso l’azienda agricola Vingato Virgilio di Gambellara (via Guizza, 7) per far conoscere, degustare e apprezzare i tesori enogastronomici del territorio veneto attraverso un menù composto da prodotti a km zero abbinati a una selezione dei vini della cantina Vignato Virgilio e della società agricola Dal Cero.

La cena, in programma lunedì 19 settembre alle 20, propone un aperitivo con stuzzichini e un antipasto con panna cotta al caprino e una dadolata di verdure con mousse di ricotta, un bis di primi con gnocchi ripieni e pasta e patate, un gattò di patate, rucola, zucchine e pomodori seguito da un mix di formaggi, una torta di ricotta e pere, vini e caffè. Il costo è di 25 euro, è possibile prenotare scrivendo una mail a [email protected] o [email protected] oppure telefonando al 348 1031720 (Mariucia) o al 339 1271332 (Rosario).
La Denominazione Comunale (De.Co.) è nata da un'idea del compianto Gino Veronelli e a oggi è già stata adottata da oltre 400 comuni italiani per tutelare e valorizzare la produzione tipica del mondo agricolo, i piatti della tradizione e alcuni prodotti artigianali di eccellenza.
Si tratta in effetti di un sistema che vuole difendere il locale rispetto al fenomeno della globalizzazione, la quale tende ad omogeneizzare prodotti e sapori.

Degustazioni di vini e prodotti tipici del territorio, visite in cantina, incontri con i produttori, tanta musica e un concorso fotografico itinerante alla scoperta di come nasce il nettare di Bacco. Tutto questo è il Gambellara Wine Festival 2014, che sabato 27 e domenica 28 settembre chiamerà a raccolta nel comune vicentino migliaia di amanti del gusto per il tradizionale appuntamento che si svolge ogni anno in piena vendemmia, durante la popolare Festa dell’Uva.
Ricco il programma della 14esima edizione della manifestazione, che si aprirà sabato sera in Piazza Papa Giovanni XXIII con l’Happy Gambellara, un happy hour in compagnia dei vini di Gambellara: dalle 20 alle 24, seguendo il ritmo della musica dal vivo, si potranno gustare le etichette delle aziende vitivinicole associate alla Strada del Recioto abbinandole a una selezione di prodotti gastronomici del territori (ticket: 10 euro).
Il clou del Gambellara Wine Festival sarà domenica 28 settembre, con una girandola di eventi che si aprirà alle ore 10.30 a Palazzo Cera (via Borgolecco, 2) in occasione dell’apertura della Mostra dell’Uva e della mostra degustazione dei prodotti tipici locali e dell’inaugurazione ufficiale della manifestazione. Nell’occasione verranno premiati i migliori grappoli d’uva della vendemmia e i vini vincitori del concorso annuale nelle categorie “Gambellara Classico Doc” e “Recioto di Gambellara Docg”.
Dalle ore 11 fino alle 18 sarà possibile visitare le cantine aderenti al circuito “Andar per cantine” (Azienda Agricola Zonin Guido, Azienda Agricola Montecrocetta, Azienda Agricola Marchetto Luciano, Azienda Agricola Vignato Virgilio, Casa Vinicola Zonin, Cantina di Gambellara) lungo un itinerario enologico e turistico che porterà i visitatori a degustare i vini vulcanici di questa pregiata zona enologica. Novità di quest’anno è il concorso fotografico associato, che prenderà il via alle ore 10 alle Barchesse del Vino di Palazzo Cera, sede del Consorzio Tutela Vini Gambellara: andando per cantine nell’arco di un’ora, i visitatori del Gambellara Wine Festival potranno scattare con macchine fotografiche, smartphone o tablet una fotografia ritranete le bottaie, il panorama o un dettaglio a loro scelta. I migliori scatti saranno premiati con una selezione di vini territoriali.
Nel pomeriggio, dalle 14.30 alle 18.30, sarà in funzione “Il trenino dei sapori”, un servizio navetta per il centro e le cantine con partenza dagli impianti di via Piave. Mentre dalle 15 alle 19, alle Barchesse del Vino, nel banco d’assaggio dei vini Doc Gambellara e Recioto di Gambellara Docg si terranno degustazioni e incontri con i produttori delle aziende vitivinicole associate alla Strada del Recioto (azienda agricola Montecrocetta, azienda agricola Sordato Lino, azienda agricola Grandi Natalina, azienda agricola Vignato Davide, azienda agricola Vignato Virgilio, azienda vitivinicola Zonin Roberto, Casa Vinicola Zonin, Cantina di Gambellara). I vini verranno abbinati a un piatto preparato con i prodotti tipici del territorio a cura del Gruppo dei Ristoratori della Strada del Recioto. A tutti i degustatori verrà consegnato un bicchiere serigrafato (entrata 10 euro, soci Onav, Ais e Fisar 6 euro) con possibilità di assaggio delle varie proposte gastronomiche e dei vini in degustazione.
Diverse le possibilità di ristorazione e alloggio offerte a turisti e wine lover provenienti da fuori territorio e intenzionati a vivere garantiti dalle strutture ricettive presenti lingo la Strada del Recioto e dei Vini Gambellara Doc (www.stradadelrecioto.com)
L’evento è finanziato dal Fondo di Sviluppo Rurale della Regione Veneto, Misura 133, nel progetto di valorizzazione dei vini Gambellara DOC.