Archivio per tag: Uova e asparagi

Lo chef stellato Baldessari stupisce con il suo piatto a "Le 5 stagioni della cucina vicentina"

Mercoledi 20 Aprile 2016 alle 17:06
ArticleImage Confcommercio Vicenza
Lo chef stellato è stato il protagonista del secondo appuntamento con "Le 5 Stagioni della Cucina Vicentina", iniziativa organizzata da Università del Gusto e Biblioteca Internazionale La Vigna. Si è presentato al Centro Formazione Esac-Confcommercio di Creazzo (VI) con una originale interpretazione di “Uova e asparagi” e ha subito conquistato la cucina dimostrativa gremita di appassionati. E’ lo chef Giuliano Baldessari, una stella Michelin con l’Aqua Crua di Barbarano Vicentino, che è stato protagonista del secondo appuntamento de “Le 5 stagioni della cucina vicentina”. L’iniziativa, ideata dall’Università del Gusto e dalla Biblioteca Internazionale La Vigna, si conferma dunque come un’occasione unica per diffondere la conoscenza dei prodotti della tradizione gastronomica vicentina e il loro migliore utilizzo in cucina, ma anche per incontrare i grandi chef del territorio.

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