Archivio per tag: intossicazioni alimentari

Attenzione a quello che si mangia e beve d'estate

Domenica 14 Luglio 2013 alle 10:38
ArticleImage In Europa 40.000 persone ogni anno contraggono intossicazioni alimentari

Con l'arrivo del caldo e dell'estate aumenta il rischio di tossinfezioni alimentari. I dati più recenti ci dicono che nel 2011 sono stati riportati 5648 focolai di tossinfezione alimentare, rispetto i 5276 del 2010. L'Italia è il secondo stato, tra quelli analizzati, con maggior numero di focolai segnalati (908 casi) segnalati (dati EFSA, European Food Safety Authority).

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