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Il Master della Cucina Italiana dal tema "Terra: purezza ed integrità" è stato presentato questa mattina 18 gennaio al Centro Formazione Esac di Creazzo. Inizia la quarta edizione e il 18 gennaio è la data effettiva di inizio del master che conta venti studenti provenienti da tutta Italia. Leggi qui l'articolo con due interviste ai ragazzi.

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Al Centro Formazione Esac di Creazzo, in provincia di Vicenza, è stato presentato, questa mattina, il Master della Cucina Italiana dal tema "Terra: purezza ed integrità", che vede iniziare la sua quarta edizione. Il 18 gennaio è la data effettiva di inizio del master che conta venti studenti provenienti da tutta Italia. Proprio a due di loro (un ragazzo della Valle d'Aosta e uno della provincia di Venezia) abbiamo chiesto come si svolgerà questo percorso di studi.

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Confcommercio Vicenza
Sabato 12 dicembre, dalle ore 10.00, open day con laboratori gratuiti di pasticceria, cooking show, degustazioni, ma anche  “pillole” di social media marketing e uno sportello start up per chi vuole aprire un’attività. Un’intera giornata per imparare a coniugare gusto e sapere. L’appuntamento, aperto a tutti, è per sabato 12 dicembre, dalle ore 10.00 alle ore 15.00, con l’open day del Centro Formazione Esac, la struttura per l’aggiornamento professionale di Confcommercio Vicenza. 

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Confcommercio Vicenza resoconta il forum tenutosi al Centro Formazione Esac dove si sono confrontati alcuni dei massimi esperti nazionali

“Create un rapporto di fiducia con il consumatore, puntate sulla naturalità e genuinità, valorizzate la storia e la tradizione italiana, mettete in evidenza le vostre innovazioni e fate molto attenzione all’estetica, soprattutto nell’ambito della comunicazione, sia dentro il negozio che sui nuovi canali social.

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Confcommercio Vicenza presenta un corso con due incontri all’Esac

Gli albergatori vicentini studiano il turista cinese e gli accorgimenti per accogliere e relazionarsi con questa nuova clientela, secondo la giusta etichetta. Questo perché non solo la Cina è il più grande bacino al mondo di potenziali turisti e l’Italia una delle loro mete più ambite, ma anche considerando le previsioni sull’EXPO 2015, che indicano più di un milione di turisti cinesi in arrivo, con flussi che si sposteranno da Milano ad altri poli di interesse artistico culturale, tra cui le città del Veneto.

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Weber-Stephen, multinazionale americana leader mondiale del barbecue, ha scelto l’Università del Gusto di Vicenza, collocata nella moderna struttura di Creazzo, come sede per il Veneto per inaugurare la Grill Academy, una fast cooking section estiva negli spazi esterni del Centro Formazione Esac, e per diffondere la cultura del barbecue facendone luogo di incontro per i tanti professionisti o appassionati di cucina alla griglia. Di seguito il comunicato dettagliato sull'iniziativa.

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