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Categorie: Associazioni, Eventi, Fatti

"Ranpussolo" di Villaga, rassegna enogastronomica dei ristoratori di Confcommercio Vicenza

Lunedi 8 Gennaio 2018 alle 12:38
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A gennaio e febbraio la rassegna dei ristoratori Confcommercio Vicenza dedicata a questo straordinario prodotto e alle altre tipicità locali. Dalle "frittelle di Ranpussolo e Murlone di Montegnago" ai "maltagliati di farina di maranello con raperonzoli e pancetta stufata"; dalla "pizza al Ranpussolo spadellato e lardo di Colonnata" al classico "salame ai ferri con Ranpussolo, lardo e aceto" fino ai "pancakes con mousse al Ranpussolo e salsa di arancia". Sono solo alcuni dei piatti che i ristoratori di Villaga (VI) e dintorni avranno in menu per la nuova edizione della rassegna enogastronomica dedicata a questo straordinario prodotto: il Ranpussolo de Villaga", come si chiama qui il raperonzolo.

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