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I vini dei Colli Berici con Giuliano Baldessari ad Asiago Lab
Martedi 10 Marzo 2015 alle 22:36
Università del Gusto Vicenza - I vini del Consorzio Colli Berici e Vicenza e il formaggio Asiago DOP saranno i protagonisti della serata che vedrà impegnato Giuliano Baldessari, chef di Aqua Crua, all'Università del Gusto di Vicenza. La serata, che si terrà Martedì 17 marzo 2015 al Centro di formazione Esac, in via Piazzon, 40 a Creazzo (VI), è inserita nella proposta formativa Asiago Lab, il progetto promosso dal Consorzio Tutela Formaggio Asiago in collaborazione con l'Università del Gusto che offre a professionisti e appassionati del formaggio Asiago DOP percorsi dedicati ad accrescere la competenza professionale e imparare a riconoscere e utilizzare la specialità casearia veneto-trentina in cucina.
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