Enogastronomia

Quotidiano | Categorie: Musica, Mostre, Arte, Enogastronomia

Mostra del Riuso Creativo. Dal 9 all'11 ottobre a Marano incontri sull' autoproduzione e consumo locale

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Elsa Garzaro - Azioni pratiche per un ambiente sostenibile 

A Marano Vicentino dal 9 all’11 Ottobre più di 15 laboratori gratuiti sul riuso, l’autoproduzione e il riciclo. A partire dai birrifici artigianali, grazie ai quali la festa si fa direttamente con i produttori, ci sarà un corso tecnico-pratico per homebrewers con cotta in diretta, ovvero imparare a farsi la birra in casa. Imparare a fare è anche il filo conduttore degli altri workshop, anche se i materiali diventano i più svariati.

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Quotidiano | Categorie: Storia, Enogastronomia

"Venezia da Terra". Arriva il primo festival della storia veneta e delle piccole comunità

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Comune di Campiglia dei Berici

Tre giorni, tre ville, tre diversi temi affrontati con originalità, alla scoperta degli aspetti più insoliti e accattivanti del nostro passato: questo è Venezia da Terra, un festival pensato dal territorio per il territorio. 

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Quotidiano | Categorie: Eventi, Enogastronomia

Prodotti tipici e artigianato a "Sapori e Colori", in Villa da Schio a Castelgomberto

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Villa Da Schio

Il tema dell'evento è "sapori e colori" inteso come il connubio dei sapori dei prodotti tipici e i colori dei cibi stessi insieme a quelli dei manufatti artigianali e dei fiori, siano questi freschi o perenni.
L'appuntamento è organizzato in occasione dell'ultimo mese di apertura stagionale di Villa da Schio a Castelgomberto e si svolgerà nel caratteristico porticato del cortile quadrangolare all'interno delle mura del complesso.

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Quotidiano | Categorie: Agricoltura, Enogastronomia

Il Capretto bianco di Gambellara in video: Franco Cavallon ce ne racconta la storia e lo chef Paolo Parisi ce lo cucina

«Tanti anni fa, anzi tanti secoli fa a Gambellara, oggi zona resa celebre dai suoi vini tra cui l'omonimo Recioto,  si sopravviveva di agricoltura e per "arrotondare", diremmo oggi, o, meglio, per consentirsi un qualcosa in più con le micro risorse di allora, dicevano i contadini, si allevavano due o tre capre a famiglia visto che, alimentandosi liberamente nei boschi, fornivano buon latte tutti i giorni e un paio di caprettini a parto...».

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