Enogastronomia

Quotidiano | Categorie: Enogastronomia

Arzignano, Mangiare secondo natura, 4 incontri in biblioteca

ArticleImage 4 incontri il mercoledì pomeriggio, dal 6 settembre. Alimentarsi in maniera naturale seguendo la stagionalità degli alimenti al fine di trarre tutti i benefici per il nostro corpo. Primavera, estate , autunno inverno 4 appuntamenti per le quattro stagioni, per imparare a conoscerne gli alimenti (frutti e verdure) e ad utilizzarli in semplici e gustose ricette.

Docente: Cristina Dalla Vecchia. Tiene corsi di cucina vegana e cerca di promuovere il contatto dell'uomo con la natura, il downshifting (La scelta di uno stile di vita meno faticoso e più gratificante e di una maggiore disponibilità di tempo libero, attuata riducendo volontariamente il tempo e l'impegno dedicati all'attività professionale, con conseguente rinuncia a una carriera economicamente soddisfacente), la decrescita, l'alimentazione etica (vegan), la coltivazione diretta, l'autoproduzione, i consumi sostenibili.

Date: mercoledì 6-13-20-27 settembre
Orario: 16.00 - 18.00
Iscrizioni: entro mercoledì 30 agosto
Costo: 20 euro
Età minima: 16 anni

 

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Quotidiano | Categorie: Enogastronomia

Breganze, al via la seconda edizione di Calici di Stelle

ArticleImage Torna a Breganze l'appuntamento con Calici di Stelle, l'evento estivo ormai più atteso da enoturisti e amanti del vino, promosso dall'Amministrazione Comunale in collaborazione con il Consorzio Vini DOC Breganze e organizzato in tutta Italia dall'Associazione Nazionale Città del Vino e dal Movimento Turismo del Vino per festeggiare la notte delle stelle cadenti.

"Dopo il successo della scorsa edizione - spiega l'Assessore Francesca Poncato - abbiamo pensato di aderire a Calici di Stelle in un'ottica di promozione del territorio e delle sue peculiarità e con un occhio di riguardo per il vino e per le specialità locali. Quest'anno la serata avrà anche una finalità benefica perché l'Associazione Nazionale Città del Vino e il Movimento Turismo del Vino hanno proposto che il "fil rouge" 2017 sia dedicato alle zone del centro Italia colpite dal terremoto. Ogni Comune ha acquistato dei bicchieri che saranno venduti durante la serata e il cui ricavato consentirà di finanziare un progetto a sostegno di uno Comune scelto dall'Associazione."

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Quotidiano | Categorie: Ambiente, Enogastronomia

Cornedo, al via la raccolta delle corniole per chiunque desideri partecipare

ArticleImage E' partita la raccolta delle corniole nei boschi di Cornedo. I frutti verranno poi utilizzati per preparare dolci, birre, salse , liquori e confetture. "Chi volesse partecipare attivamente alla raccolta delle corniole- spiegano dalla Confraternita della Corniola- potrà far pervenire i frutti presso la sede della Confraternita presso Piazzetta delle Scuderie dal lunedì al venerdì dalle ore 15 alle 18. I frutti devono essere in condizione ottimale per la loro trasformazione". Il frutto maturo verrà quotato 2 euro al Kg. "I proprietari delle piante di corniolo sono invitati a comunicare il proprio nominativo e la posizione delle piante alla Confraternita, in modo da avviare il censimento delle stesse e tutelare il proprio appezzamento" comunicano dalla Confraternita.

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Quotidiano | Categorie: Eventi, Danza e ballo, Enogastronomia

Sovizzo, torna la Sagra dell'Assunta con menù di prodotti a km zero

ArticleImage Torna il tradizionale appuntamento con la sagra di ferragosto, tanta musica per tutti e un ricco menù di prodotti a chilometro zero. La Pro Loco di Sovizzo, con il patrocinio del Comune di Sovizzo, organizza la tradizionale "Sagra dell'Assunta", appuntamento immancabile per festeggiare insieme l'estate del paese. L'edizione 2017 torna ad animare il mese di agosto di Sovizzo, dopo i lavori che hanno interessato l'area dei campi sportivi di Via Roma. Lavori che, finiti come da programma entro i tempi utili per l'organizzazione dell'evento, permetteranno alla Pro Loco di usufruire dei nuovi locali adibiti a magazzino e della rinnovata struttura a disposizione.
Come di consueto tanta musica in programma, con il liscio, ma anche lo spazio per i più giovani, con musica, animazione e il luna park, tutto pensato per accontentare i gusti di tutti.
Si parte sabato 12 agosto, con un ricco stand gastronomico che proporrà specialità a chilometro zero, come il classico ragù di "arna", luganeghe, pancetta, gnocchi artigianali e anche funghi e tartufi, tutti rigorosamente provenienti da coltivazioni e allevamenti della zona. A farla da padrone poi una prelibatezza, quel "polastro in tecia" che rappresenta una vera e propria specialità della Pro Loco di Sovizzo. Unica eccezione culinaria lunedì 14, con il menù preparato grazie alla collaborazione con Isola della Scala, comune veronese celebre proprio per i suoi deliziosi risotti.

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Quotidiano | Categorie: Eventi, Fatti, Enogastronomia

Cornedo, Prima Festa delle Fragole, l'1 e il 2 luglio

ArticleImage Altra festa a scopo benefico che si aggiunge al già ricco calendario delle manifestazioni estive cornedesi. La Fondazione "Domani per Voi" Onlus con la collaborazione del gruppo "Donne CreAttive" organizzano la Prima Festa delle Fragole e dell'Artigianato per sabato 1 e domenica 2 luglio presso il Parco Pretto. Per sabato 1 luglio sono previsti laboratori educativi e truccabimbi realizzati dall'associazione culturale "Proposte Educative". Dalle ore 9 alle 11 si terrà "Rosso Fragola", una lezione di educazione alimentare, mentre dalle ore 17 alle 19 si terrà "Il mio micro-orto", lezione di educazione ambientale. A seguire l'apertitivo musicale con gli "Spettinati".

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Quotidiano | Categorie: Scuola e formazione, Enogastronomia, Cultura

Cornedo, binomio scuola e corniola: al via il progetto didattico "Radici"

ArticleImage La Confraternita della Corniola in collaborazione con l'istituto comprensivo "Adolfo Crosara" di Cornedo sta coinvolgendo i bambini e ragazzi delle scuole in iniziative volte alla promozione del territorio. Finora l'iniziativa di assoluto rilievo è stata il bando del concorso "Una mascotte per la Confraternita della Corniola Cornedese, che ha premiato lo scorso 10 giugno il disegno più originale per la mascotte del paese. Al concorso hanno partecipato ben 207 alunni presentando disegni, nomi e in alcuni casi veri e propri progetti con sviluppo di gadget ed oggettistica. Il bando era rivolto agli studenti dell'istituto Crosara dalla classe terza elementare alla terza media. Il primo premio è stato consegnato dal Sindaco Martino Montagna ad Anastasia Puppo, al secondo posto si è classificato il disegno di Maria Sole Radici e al terzo posto, ex equo le creazioni di Francesco Fin e Noemi Benincà.

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Quotidiano | Categorie: Eventi, Fatti, Enogastronomia

Cornedo, Festa Nazionale della Corniola anticipata: la tradizionale manifestazione si terrà il 24 e 25 giugno

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Si terrà sabato 24 e domenica 25 giugno la terza edizione della Festa Nazionale della Corniola cornedese de.co., in anticipo rispetto agli anni scorsi, quando la manifestazione avveniva nel mese di settembre. Dopo il successo dell'edizione 2016 che ha festeggiato l'antico frutto selvatico di colore rosso simile alla ciliegia con attività sportive, visite sul territorio, cene di gala e l'elezione di Miss Corniola, quest'anno la manifestazione si ripropone nella splendida cornice del parco Pretto con un insieme di intrattenimenti. 

Per sabato 24 la Confraternita della Corniola ha organizzato stand gastronomici e mercatini. Alle ore 15 si terrà "Il battesimo della sella" a cura del Centro equestre Piccole Dolomiti, mentre per le ore 16 è prevista una visita guidata alle antiche ville e chiese di Cornedo. Alle ore 19 ci sarà l'apertitivo con dj set e l'apertura degli stand gastronomici, seguiti dalla serata evento "a 30 anni dal mitico concerto di Vasco Rossi al parco Pretto" con il gruppo Mah!

 

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Quotidiano | Categorie: Fatti, Enogastronomia

Chiampo, a partire dal 9 giugno la 56esima mostra provinciale delle ciliegie

ArticleImage Ecco il programma. Venerdì 9 giugno 2017:
• Ore 20.00 Cena di Gala dell'Oro Rosso e delle De.co a cura della Proloco, dei ristoranti "Al Torcio", "Al Pellegrino" e "San Lorenzo" e con la partecipazione dell'Istituto Alberghiero Artusi di Recoaro per il servizio esclusivo di sala. Per info e prenotazioni: 346 5995659

Domenica 11 giugno 2017
• Ore 9.30 Durona Bike -1^ Gran premio bici Piazza. Medio fondo mtb di 32 km organizzata dal team Team Piazza 2000 Valchiampo
• dalle 9.30 alle 12.30 - IPump team - Attività per bambini con laboratori di BALANCE BIKE e prime pedalate in MOUNTAIN-BIKE con il maestro federale PAOLO!Percorso attrezzato con piccoli salti!
• Ore 19.00 Inaugurazione della sedute realizzate tramite il progetto di design litico "What a Marblellous word" a cura di Consorzio Marmisti Chiampo. A seguire, esibizione musica live con Davide Repele.

Giovedì 15 giugno 2017
• Ore 21.30 "Il giardino dei ciliegi" spettacolo teatrale a cura di Mario Bardin

Venerdì 16 giugno 2017
• Ore 20.30 CFP - Open day e mostra manufatti della Scuola Veneta di Pelletteria di Chiampo
• Ore 21.30 Serata danzante con l'orchestra Ilaria Veronese

Sabato 17 giugno 2017
• Ore 6.30 3^ Durona Trail - Il trail running della Valle del Chiampo (60, 39 e 14 Km)
• Ore 16.30 Premiazione dei vincitori della terza edizione della "Durona Trail"
• Ore 20.00 Premiazione dei "Campioni di Chiampo"
• Ore 20.30 CFP - Open day e mostra manufatti della Scuola Veneta di Pelletteria di Chiampo
• Dalle ore 21.30 Piazza Zanella si accende con la musica dance e l'animazione di Beat

Domenica 18 giugno 2017
Dalle 9.00 alle 18.07 - Drift Trike Challenge Italia - Partenza in Via Mozzarei e arrivo in via Zenari.
• Ore 11.00 Auditorium Comunale - Premiazioni della 56^ Mostra Provinciale delle Ciliegie
dalle ore 15.00 in Piazza Zanella:
Pomeriggio in piazza per Famiglie, con hobbisti, attività di animazione, teatro di strada, gonfiabili e ...con grandi sorprese!
• ore 15.00 Esibizione del gruppo di danze popolari "Ballincontrà"
• ore 15:30 Sala del consiglio - Consegna diplomi Studenti Meritevoli anno 2015/2016 e borse di studio per gli studenti di terza media
• ore 16:30 Crostata di ciliegia per tutti, a cura dei Pasticceri di Chiampo e di Ascom
• Ore 17:30 Esibizione delle scuole di danza: Art'Ed, Jazzercise, Le ballerine di iside, Lambaerobica con Vivian - danza fitness, Kamikaze Crew
• Ore 20:00 Esibizione dei vincitori della manifestazione canora "Voglia di cantare"
• Ore 20:30 Chiampo Fashion Night con sfilata di abiti dei negozi di Chiampo, musica, e tanto divertimento

Per tutto il week end stand gastronomici in piazza a cura della Pro loco e del coro El Vajo, mercatini hobbisti e prodotti tipici e De.Co. , pesca di beneficenza e possibilità di acquistare le ottime Ciliegie direttamente dal produttore. In caso di maltempo gli eventi serali della domenica si terranno in auditorium.

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Quotidiano | Categorie: Scuola e formazione, Enogastronomia

Asiago, due chef stellati al concorso “I sapori di Mario Rigoni Stern” dal 29 al 31 maggio

ArticleImage Gli studenti di otto Istituti superiori alberghieri italiani si sfideranno il prossimo 30 maggio a colpi di sapori, profumi e colori nei locali dell'Istituto d'Istruzione Superiore "Mario Rigoni Stern" di Asiago. Formaggi Pennar, patate di Rotzo Zecchinati, funghi Scapin, frutti di bosco de La Rossa di Asiago, mele e pere di Lusiana, miele Guoli, Marmellate Rigoni, selvaggina dell'Altopiano, carne salada e sopressa di Ronzani; questi gli ingredienti base che gli studenti utilizzeranno per ricreare ricette studiate per mesi. D'altro canto, i vini che accompagneranno i piatti sono stati scelti dagli studenti tra prodotti tipici dei loro territori. I gusti tipicamente altopianesi si mescoleranno dunque a quelli portati dagli studenti di Roma, Chianciano Terme, Varese, Castelfranco Veneto, Rieti, Sapri e Giarre. Lo stesso accadrà tra gli studenti: i ragazzi partecipanti saranno accolti dai loro coetanei altopianesi del settore turistico, alberghiero, ma anche da quelli che stanno seguendo percorsi di alternanza scuola-lavoro dedicati alle guide nei nostri territori. Un dialogo nello spirito di Mario Rigoni Stern, fiero abitante dell'Altopiano che faceva dell'Italia e del mondo intero la sua casa.

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Quotidiano | Categorie: Fatti, Enogastronomia

Breganze, al via il Festival del Vino: dal 25 al 28 maggio esposizioni, laboratori, stand e degustazioni in piazza

ArticleImage Arriva il clou del maggio breganzese con la 66esima edizione: laboratori, esposizioni e stand enogastronomici con il "toresàn" come filo conduttore. Breganze si appresta a vivere un weekend all'insegna del buon bere e del buon mangiare, con la 66 edizione del Festival del Vino che animerà il centro nei prossimi giorni. Si comincia Giovedì 25 maggio alle ore 20:30 nella Sala ex Comunità Montana in piazza Mazzini con l'uscita del secondo volume sulla storia del Toresàn di Breganze, a cura di Nerio Brian "Di spiedi, ricette, cacciatori, chef e ...", storia e storie per raccontare un territorio e le sue eccellenze, con Nerio Brian Contastorie, Giacomo Polga Voce recitante, Andrea Bazzoni al Mandolino, Maria Cleofe Miotti alla Mandola, Ilaria Settimo Chitarra. Ingresso gratuito.

Da sabato 26 a domenica 28 maggio in piazza Mazzini, torna poi il classico appuntamento con l'enogastronomia locale che quest'anno si rinnova con un programma ricco di iniziative inedite, grazie alla collaborazione dell'Associazione Strada del Torcolato e dei Vini di Breganze, del Consorzio Tutela Vini DOC Breganze, dell'Associazione Alpini Breganze, della Protezione Civile Breganze, dell'Accademia del Toresàn, del Gruppo Festeggiamenti Maragnole, dell'Ass.ne Gruppo Ricerca Storica Breganze, del Circolo ARCI La Ciacola, dell'I.I.S. Scotton di Breganze, delle Botteghe di Breganze, del Progetto Giovani Breganze, del Gruppo Giovani Maragnole, del Gruppo Scout, dell'ACR Breganze.

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